тел: (0372) 53-04-53

+38(099) 609-71-43
+38 (095)518-97-57
+ 38 (096) 916-15-90
 
koral.vip@gmail.com
koral.09

КОМПЛЕКСНОЕ ОСНАЩЕНИЕ БАРОВ, РЕСТОРАНОВ, ПИЦЦЕРИЙ

    Нас советуют друзьям
Переводчик
Головна » 2016 » Октябрь » 5 » Как выбрать обвалочный нож
17:44
Как выбрать обвалочный нож

Как выбрать обвалочный нож

 

Основное назначение обвалочного ножа – обработка мясных, куриных и рыбных тушек. Они оснащены толстым острием, надежной рукояткой и острым кончиком. Прибор хорошо скользит по поверхности за счет закругленной формы лезвия. Эти ножи – незаменимые элементы на кухнях и мясных комбинатах. 

 

обвалочний ніж

 

                 Лезвие выполнено из специальной сверхпрочной нержавеющей стали, которая прекрасно прогибается.  Такая пластичность дает возможность не затрагивать косточки и срезать с их всё мясо. Острота кончика позволяет прокалывать прочнейшие сухожилья, чешую рыбы и т.д. Рукоять изготовлена с учетом анатомических особенностей строения кисти руки, её удобно держать и она не выскальзывает.

 

                 Строение лезвия сделано наиболее оптимальным образом, полотно небольшой ширины, которое плавно сужается к кончику. Длина острия бывает разной –13-15 см для кухонных приспособлений, 20-30 см – для разделывания туш.

 

обвалочный нож ейкер

 

                 Рукоятка – важнейшая деталь, отвечающая за комфорт и безопасность в работе. Она изготовлена из крепкой пластмассы, выдерживающей большое применение силы и недолгий контакт с кипятком. Рукоять снабжена предохраняющим шпунтом, который оберегает ладонь от попадания на лезвие.

 

                       Компания «Корал» предлагает огромный ассортимент обвалочных ножей для профессиональных кухонь и мясоптицекомбинатов. Наши специалисты помогут Вам выбрать тот инструмент, параметры которого идеально подойдут для Вашего вида деятельности.

Переглядів: 80 | Додав: uspih | Рейтинг: 0.0/0
Всього коментарів: 0
avatar
Поиск
Календарь
«  Октябрь 2016  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31
Поделиться
Подписка
Новинки и акции
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Мы Вконтакте
QR код

Технологическое оборудование  © 2010 
Все права защищены. Компания "Корал"  Мы в Гугле