тел: (0372) 53-04-53

+38(099) 609-71-43
+38 (095)518-97-57
+ 38 (096) 916-15-90
 
koral.vip@gmail.com
koral.09

КОМПЛЕКСНОЕ ОСНАЩЕНИЕ БАРОВ, РЕСТОРАНОВ, ПИЦЦЕРИЙ

    Нас советуют друзьям
Переводчик
Головна » 2017 » Март » 13 » Кухонное оборудование для паназиатской кухни
13:06
Кухонное оборудование для паназиатской кухни

Кухонное оборудование для паназиатской кухни

 

Основные элементы пищи надо будет измельчать, без соответствующего оснащения не обойтись. Смесь трав и перцев повара стараются готовить самостоятельно, а не покупать уже готовые.

 

оборудование для азиатской кухни

 

Для приготовления таких смесей понадобятся ступка, блендер, пестик, кофемолка, миксер, различные кондитерские мешочки. Размолотые смеси замораживают в специальных морозильных камерах.

 

В паназиатской кухне, как известно, основными блюдами являются блюда из овощей и морепродуктов. Для хранения продуктов необходимо иметь качественное холодильное оборудование. Рыбные продукты надо сохранять при температуре в рамках от -2 до +2 градусов. Овощи и фрукты, в том числе и экзотические, следует хранить в холодильнике со средним режимом температуры.

 

Отличительная черта паназиатской кухни – измельчение продуктов. Это актуально при употреблении пищи палочками. Блюда такой кухни готовят в специальной сковороде (вок), она имеет круглую форму, дно выпуклое и небольшого диаметра. Для приготовления еды в воке обычная плита не подойдет. Для таких сковородок необходимо иметь специально оборудованные плитки.

 

Недорогим приобретением может стать газовое оснащение. Подойдут газовые плитки, у которых поверхность сплошная, с центральной конфоркой. Такая конфорка обеспечивает максимальный нагрев. На нее, кстати, можно ставить вок.

 

Компания «Корал» предлагает широкий ассортимент кухонного оборудования для ресторанов паназиатской кухни. У нас можно приобрести как небольшие мелочи для кухни, так и габаритное кухонное оборудование наилучшего качества за доступную цену.

 

 

Переглядів: 53 | Додав: uspih | Рейтинг: 0.0/0
Всього коментарів: 0
avatar
Поиск
Календарь
«  Март 2017  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031
Поделиться
Подписка
Новинки и акции
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Мы Вконтакте
QR код

Технологическое оборудование  © 2010 
Все права защищены. Компания "Корал"  Мы в Гугле